餐饮知识产权策略(餐饮知识产权策略研究)
一、餐饮知识产权策略
1、特许经营（Franchise）是国际公认的21世纪最成功的商业模式。它的本质是以知识产权的许可使用为核心的产权交易，是一种成功的商业模式、经济发展模式乃至社会发展模式。
2、这要看是什么样的菜谱，如大众菜.如果是家传的特色菜可以申请知识产权.
3、首先，商标权和我们所说的综艺节目的命名权也就是著作权都是属于知识产权的一种，而且在我国来说，知识产权尤其是商标权和著作权上，在侵权判定的时候，都有可能会运用到一种权利的优先权来对抗领一种形式的知识产权的问题。
4、对于中国的企业来说，现在的关键问题是，如何来利用WTO机制带来的机遇，如何制定科学的企业发展战略，应对挑战，促进企业持续、稳健的发展。
5、战略领先则意味着企业领先一步战略是创造性思维的产物，它不是建立在领导人偶然性冒险和直觉判断的基础上，是经营者对企业环境中根本性变化的理性和直觉结合的积极反思，是企业资源条件、顾客需求和竞争趋势综合的反映。
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二、餐饮知识产权策略研究
1、在经济全球化的背景下，知识产权战略规划显得尤为重要，知识产权已经成为企业生产要素及技术创新，市场占有优势的基础。
2、对于中国的企业来说，现在的关键问题是，如何来利用WTO机制带来的机遇，如何制定科学的企业发展战略，应对挑战，促进企业持续、稳健的发展。
3、这要看是什么样的菜谱，如大众菜.如果是家传的特色菜可以申请知识产权.
4、要从企业战略入手，知识产权战略是支撑企业战略的技术、品牌权属保障的。换句话说，就是你们企业现在和将来要保护什么行程技术、品牌识别壁垒。
5、知识产权，是指专利权（发明权）、商标权、版权（著作权）、商号权、商业秘密权（含技术秘密）、发现权等的统称，人们重点关注的通常是专利权和商标权。当今，有些酒店隆重推出“特色经营，专利菜肴”的招牌，并在显眼的位置标注专利号。